viernes, 22 de junio de 2012

INTOLERANCIA A LA LACTOSA

Lonchera nutritiva para niños con intolerancia a la lactosa


La intolerancia a la lactosa se refiere a la no resistencia del consumo de leche o derivado que contenga lactosa. ¿Que es la lactosa? Es el nombre del azúcar que se encuentra en la leche.
  • Para poder transformar la lactosa en energía, el cuerpo debe fraccionarla en porciones más pequeñas que puedan ser absorbidas.
  • Es fraccionada por la enzima LACTASA, que se produce en el intestino delgado.

ENTONCES, AL TENER UN DÉFICIT DE LA ENZIMA LACTASA, LA LACTOSA NO ES FRACCIONADA Y ES MAS DIFÍCIL PARA EL INTESTINO DELGADO DIGERIRLA Y TRANSFORMARLA.

La intolerancia no es igual en todas la persona, algunas son mas vulnerables que otras, dependiendo del déficit de la enzima lactasa. 

En niños es mas frecuente a partir de los 5 años de edad. Si su niños presenta los siguientes síntomas es recomendable llevarlo al doctor y le realicen un estudio.

  • Dolor abdominal
  • Nauseas
  • Vómitos
  • Gases
  • Diarreas
A continuación les presentamos un vídeo para la preparación de una lonchera saludable.






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